Vad är skillnaden mellan “särskilt högklassig jordbruksmark” och vanlig jordbruksmark?

I plan- och bygglagen samt i miljöbalken betonas att särskilt högklassig jordbruksmark bör skyddas mot exploatering. Länsstyrelsen kan motsätta sig detaljplaner som förstör den bästa jordbruksmarken. Det är för att bevara framtida livsmedelsförsörjning.